Печеный картофель с начинкой из брокколи, сыра и бекона
⏱ 100 мин🍽 4 порц.🔥 275 ккаламериканская
Ингредиенты
Картофель4 шт
Капуста брокколи0.25 стаканов
Бекон4 куска
Сыр чеддер60 г
Зеленый лук2 стебля
Сметана5 столовых ложек
Молоко0.25 стаканов
Соль1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Вымойте и обсушите картофель, проколите вилкой и заверните в фольгу. Запекайте около часа до мягкости.
3
Пока картофель готовится, обжарьте мелко нарезанный бекон до хруста.
4
Разрежьте готовый картофель крест-накрест и аккуратно удалите часть мякоти.
5
В миске разомните картофельную мякоть, смешайте с мелко нарезанной брокколи, тёртым чеддером, беконом, зелёным луком, сметаной и молоком.
6
Заполните картофель получившейся начинкой и верните в духовку на 30 минут при 200°C.