Айсинг — глазурь для рисования на печенье
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 585 ккалевропейская
Ингредиенты
Яичный белок1 шт
Сахарная пудра150 г
Лимонный сок1 чайная ложка
Пищевой красительпо вкусу
Приготовление
1
Отдели белок от желтка, тщательно промыв яйцо с мылом.
2
Взбей белок на низкой скорости до однородной жидкой массы, не пытаясь сделать пену.
3
Добавь просеянную сахарную пудру и хорошо перемешай.
4
Влей лимонный сок для блеска и снова перемешай до гладкости.
5
При необходимости раздели массу по порциям и добавь пищевой краситель для разных цветов.
6
Перелей готовый айсинг в кондитерские мешки или шприцы для рисования.