Луковый маринад для шашлыка из свиной шеи
⏱ 615 мин🍽 5 порц.🔥 892 ккалкавказская
Ингредиенты
Свиная шея1 кг
Лук2 шт
Смесь итальянских специй1 столовая ложка
Смесь перцев0.5 столовых ложек
Оливковое масло5 столовых ложек
Приготовление
1
Нарежьте свиную шею кубиками примерно 5 на 5 см и переложите в плотный пакет.
2
Очистите лук, отделите крупные кольца для шашлыка, а остальную часть мелко измельчите в блендере, добавив 50 мл воды.
3
Смешайте луковую кашицу с оливковым маслом, итальянскими травами и смесью перцев.
4
Влейте маринад к мясу, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 8–10 часов.