Салат айсберг с голубым соусом
⏱ 12 мин🍽 4 порц.🔥 221 ккалфранцузская
Ингредиенты
Голубой сыр50 г
Йогурт125 г
Свежевыжатый лимонный сок2 столовые ложки
Красный перец чили1 шт
Черный перец горошком1 чайная ложка
Салат айсберг1 головка
Лук-шалот1 головка
Копченый бекон100 г
Помидоры черри10 шт
Приготовление
1
Промойте айсберг, обсушите и разрежьте на четыре дольки, сохраняя основание.
2
Смешайте йогурт с лимонным соком, мелко нарезанным чили и раздавленным чёрным перцем.
3
Добавьте в соус раскрошенный голубой сыр и при необходимости соль.
4
Обжарьте нарезанный бекон на сухой сковороде до хруста и выложите на салфетку.
5
Нарежьте шалот тонкими полукольцами.
6
Выложите дольки салата на тарелки, полейте соусом, посыпьте луком и беконом, украсьте черри.