Морковное пюре
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 80 ккалевропейская
Ингредиенты
Морковь1 кг
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите морковь, нарежьте небольшими кусочками и переложите в сотейник.
2
Залейте водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут до полной мягкости.
3
Слейте воду, но сохраните её для пюре.
4
Измельчите морковь толкушкой или блендером, постепенно добавляя сохранённую воду, пока не получится нужная консистенция.
5
Посолите и поперчите по вкусу.