Хлебные палочки с маслинами, травами и пекорино
⏱ 135 мин🍽 10 порц.🔥 124 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Сольпо вкусу
Вода175 мл
Маслины100 г
Сыр50 г
Свежие дрожжи5 г
Кукурузная мука1 столовая ложка
Прованские травыпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку с солью и дрожжами, затем влейте воду и замесите тесто в течение 2-3 минут до образования комка.
2
Дайте тесту отдохнуть 1 час.
3
Нарежьте маслины на три части и смешайте с тёртым сыром и прованскими травами.
4
Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см на кукурузной муке, распределите начинку и вдавите её в тесто.
5
Сверните тесто в плоский рулет, разрежьте на 10 частей шириной около 1 см, перекрутите палочки и присыпьте кукурузной мукой.
6
Выложите на противень с пергаментом, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
7
Запекайте при 220 градусах в течение 10 минут.