Лазанья в сковороде
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 702 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Помидоры в собственном соку800 г
Лук1 шт
Соль0.5 чайных ложек
Чеснок3 зуб.
Красный перец хлопьямипо вкусу
Готовые сухие листы лазаньи10 шт
Мясной фарш450 г
Томатный соус220 г
Базилик2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан120 г
Сыр рикотта220 г
Приготовление
1
Мелко нарежьте лук и чеснок, базилик порубите, а листья лазаньи разломайте пополам.
2
Помидоры нарежьте кубиками и разбавьте водой (130-150 мл) в отдельной миске.
3
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте лук и соль, обжаривайте около 5 минут до мягкости.
4
Всыпьте чеснок и хлопья красного перца, затем добавьте мясной фарш и разровняйте его по сковороде.
5
Когда фарш прожарится, выложите сверху половинки листов лазаньи, не перемешивая.
6
Залейте помидорами и томатным соусом, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 20 минут до готовности листов.
7
Снимите с огня, посыпьте половиной пармезана, приправьте солью и перцем.
8
Выложите рикотту, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут для плавления сыра.
9
Подавайте, посыпав оставшимся пармезаном и свежим базиликом.