Паста конкилье в сливочно-сырном соусе с горбушей
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 877 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста конкилье200 г
Горбуша200 г
Сыр100 г
Молоко150 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите пасту конкилье до состояния аль денте и откиньте на дуршлаг.
2
Очистите горбушу от костей и нарежьте её небольшими кусочками.
3
Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте растительное масло и выложите рыбу.
4
Обжаривайте горбушу ровно 2 минуты, чтобы она стала нежной и сохранила сочность.
5
Снимите сковороду с огня, влейте молоко, добавьте тёртый сыр, соль и чёрный перец.
6
Дайте сыру расплавиться, прогрев соус ещё 1 минуту, затем добавьте пасту и аккуратно перемешайте.