Лепешка
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 284 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Сольпо вкусу
Манная крупа20 г
Вода320 мл
Оливковое масло50 мл
Кукурузная мука1 столовая ложка
Свежие дрожжи15 г
Приготовление
1
Смешайте пшеничную муку с манной крупой, добавьте свежие дрожжи и перетрите в крошку.
2
Всыпьте соль, влейте оливковое масло и воду, затем вымесите тесто до гладкости.
3
Сформируйте шар, накройте и дайте подойти в течение 1 часа.
4
Слегка смажьте маслом четыре противня размером 20х30 см.
5
Разделите тесто на 4 равные части и руками распределите по противням.
6
Накройте полотенцем и оставьте на 15–20 минут для расстойки.
7
Разогрейте духовку до 250°C, затем снизьте температуру до 220°C.
8
Аккуратно промните тесто, дайте постоять 10 минут и выпекайте около 15 минут до золотистого цвета.