Булгур с овощами и грибами
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 1886 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Булгур1 стак.
Шампиньоны4 шт
Помидоры1 шт
Сладкий перец1 шт
Зеленый лук3 стебля
Соль с травами1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Вода200 мл
Растительное масло100 мл
Приготовление
1
Разогрейте сухую сковороду и обжарьте булгур на среднем огне до бледно-белого оттенка, затем добавьте немного растительного масла и перемешайте.
2
Пока крупа жарится, нарежьте кубиками шампиньоны, сладкий перец и помидоры.
3
Добавьте нарезанные овощи и грибы к булгуру, посолите, добавьте молотый сушеный чеснок и хорошо перемешайте.
4
Влейте воду, накройте крышкой и тушите до полной готовности крупы.
5
В конце приготовления добавьте мелко нарезанный зеленый лук и перемешайте.