Ароматный кускус с овощами
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 126 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Цедра апельсина0.5 чайных ложек
Оливковое масло1 столовая ложка
Куриный бульон400 мл
Корицана кончике ножа
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Соль0.25 чайных ложек
Морковь2 шт
Зеленый лукпо вкусу
Кускус175 г
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
2
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, кубики моркови, соль и черный перец. Обжаривайте, помешивая, до мягко-хрустящей текстуры.
3
Всыпьте щепотку молотой корицы и перемешайте.
4
Влейте куриный бульон и доведите до кипения на сильном огне.
5
Добавьте кускус, перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня.
6
Дайте постоять 5 минут, затем разрыхлите вилкой и при желании посыпьте апельсиновой цедрой.