Блинный торт с шоколадом
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 677 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко500 мл
Сахарная пудра150 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар3 столовые ложки
Пшеничная мука1.5 стаканов
Сливочное масло2 столовые ложки
Уксус0.5 столовых ложек
Содащепот.
Сыр маскарпоне500 г
Сливки 30%-ные300 мл
Ванилинщепот.
Шоколадпо вкусу
Приготовление
1
Смешать яйца, сахар и молоко, постепенно вводя муку, чтобы получить однородное тесто. Добавить соду, погашенную уксусом, и растопленное сливочное масло.
2
Испечь блинчики средней толщины без дырочек.
3
Ручным способом хорошо перемешать маскарпоне с сахарной пудрой.
4
Взбить сливки с ванилином до устойчивых пиков.
5
Натереть шоколад (можно взять половину тёмного и половину молочного).
6
Ввести взбитые сливки в сырную массу, слегка взбить, затем аккуратно добавить тёртый шоколад и перемешать до однородности.
7
Собрать торт: выкладывать блинчики слоями, промазывая каждый кремом, покрыв кремом верх.
8
Охладить торт в холодильнике минимум 5 часов. При подаче можно украсить шоколадом или ягодами.