Салат из тыквы и шпината с гранатовой заправкой
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 234 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Гранатовый сок0.5 стаканов
Красный винный уксус0.25 стаканов
Оливковое масло extra virgin0.25 стаканов
Мякоть тыквы230 г
Молодой шпинат500 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Очищенные соленые семечки тыквы0.5 стаканов
Приготовление
1
В миске соедините гранатовый сок, красный винный уксус и оливковое масло, чтобы получить заправку.
2
Очистите тыкву и нарежьте её тонкой стружкой, затем добавьте к заправке и аккуратно перемешайте.
3
Добавьте молодой шпинат, приправьте солью и чёрным перцем, слегка перемешайте.
4
Посыпьте очищенными солёными тыквенными семечками и сразу подавайте.