Гурули
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 930 ккалгрузинская
Ингредиенты
Репчатый лук3 головки
Курица1 шт
Грецкие орехи2 столовые ложки
Винный уксус0.5 стаканов
Топленое масло1 столовая ложка
Молотый красный перец1 чайная ложка
Тертый имбирь1 столовая ложка
Кинза2 столовые ложки
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Корица2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Гвоздика6 шт
Приготовление
1
Нарежьте подготовленную курицу на порционные куски и обжарьте их в смеси топленого масла и куриного жира до золотистой корочки.
2
Смешайте молотый красный перец, имбирь, корицу и гвоздику, добавьте рубленую кинзу, петрушку и толченые грецкие орехи.
3
Соедините полученную пряную смесь с обжаренной курицей, влейте винный уксус, посолите по вкусу.
4
Тушите блюдо под крышкой на слабом огне 20-30 минут до готовности.