Засахаренные фиалки
⏱ 180 мин🍽 1 порц.🔥 420 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар100 г
Цветы фиалок50 г
Яичный белок1 шт
Приготовление
1
Аккуратно срежьте фиалки у основания соцветий.
2
Измельчите сахар до состояния мелкого песка, используя кофемолку.
3
Отделите яичный белок от желтка.
4
Обмакните каждый цветок в белок, стряхнув излишки.
5
Обваляйте цветы в сахаре, дайте постоять пару минут и аккуратно стряхните лишнее.
6
Выложите цветы на противень и сушите в духовке при 60 градусах 2-3 часа до полупрозрачной корочки.