Суп из печенных перцев с чесноком
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 163 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Красный консервированный перец чили2 шт
Специипо вкусу
Зеленьпо вкусу
Красный сладкий перец5 шт
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Приготовление
1
Разрежьте 5 красных сладких перцев на четвертинки и запеките их в духовке до появления румяной корочки, затем очистите от кожицы.
2
Мелко нарежьте 1 луковицу, 2 зубчика чеснока и несколько перчиков чили, добавьте нарезанные помидоры и потушите смесь.
3
Добавьте к тушёной массе запечённый сладкий перец и готовьте ещё несколько минут.
4
Влейте полученную смесь в кипящую воду, варите 2 минуты, приправьте специями и посыпьте свежей зеленью.
5
Остудите суп и подавайте холодным.