Кето-поке
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 476 ккалазиатская
Ингредиенты
Рис ширатаки200 г
Консервированный тунец в собственном соку90 г
Огурцы50 г
Авокадо90 г
Зеленый лук10 г
Редис1 шт
Светлый соевый соус1 чайная ложка
Лимонный сок2 столовые ложки
Оливковое масло1 столовая ложка
Морская соль0.5 чайных ложек
Молотый перец чили0.5 чайных ложек
Кунжутпо вкусу
Перепелиное яйцо2 шт
Приготовление
1
Нарежьте редис и огурцы тонкими ломтиками, а зеленый лук — мелкими кольцами.
2
Отварите перепелиные яйца вкрутую, очистите их и разрежьте пополам.
3
Очистите авокадо, нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком и слегка посолите.
4
Промойте рис ширатаки холодной водой, затем обжарьте его на сковороде с оливковым маслом, добавив соевый соус, лимонный сок и молотый чили (2–3 минуты на сильном огне).
5
Выложите обжаренный рис в глубокую миску, сверху распределите тунец, овощи, яйца и зеленый лук.
6
Посыпьте блюдо кунжутом и подавайте.