Тыква с сыром и орехами
⏱ 60 мин🍽 1 порц.средиземноморская
Ингредиенты
Тыква1 шт
Сыр рикотта250 г
Кедровые орехи50 г
Кешью жареный50 г
Топленое масло2 столовые ложки
Соль с травамипо вкусу
Черный перец с лимонной цедройщепот.
Приготовление
1
Очистить тыкву и нарезать тонкими кружочками толщиной 5-7 мм.
2
Разогреть топленое масло на сковороде на слабом огне.
3
Обжарить тыквенные ломтики с обеих сторон до золотистой корочки.
4
Выложить готовые дольки на тарелку и слегка посолить.
5
Положить на каждый ломтик немного рикотты.
6
Раздробить кешью ножом и посыпать тыкву вместе с кедровыми орехами.
7
Сверху добавить немного черного перца с лимонной цедрой и сразу подать.