Омлет ягодный

Взбейте яйца в однородную массу.

Добавьте к яйцам свежие или замороженные ягоды и сметану, перемешайте.

Отдельно разомните творожную массу, смешав её с мукой и сахаром.

Соедините яичную и творожную смеси в одной ёмкости.

Растопите маргарин на сильно разогретой сковороде и вылейте в него омлетную смесь.

Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне до лёгкой готовности.

Переверните омлет и обжарьте с другой стороны до золотистой корочки.