Паштет из чечевицы
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 470 ккалвосточная
Ингредиенты
Зеленая чечевица200 г
Чеснок1 зуб.
Мисо-паста1 столовая ложка
Оливковое масло2 столовые ложки
Лук-шалот50 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите зелёную чечевицу до полной готовности, следуя указаниям на упаковке.
2
Пропустите чеснок через пресс и мелко нарежьте лук-шалот.
3
Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого оттенка, затем полностью остудите его вместе с маслом.
4
Соедините в блендере чечевицу, чеснок, мисо-пасту, оливковое масло и остывший лук с маслом со сковороды.
5
Измельчите ингредиенты до однородного состояния, добавляя воду по мере необходимости для нужной консистенции.
6
Добавьте соль и молотый чёрный перец по вкусу, после чего ещё раз взбейте паштет до гладкости.