Андалузский салат с чоризо и помидорами
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 580 ккалиспанская
Ингредиенты
Помидоры200 г
Чоризо100 г
Зеленый лук20 г
Базилик15 г
Петрушка15 г
Чеснок3 зуб.
Оливковое масло50 мл
Белый бальзамический уксус30 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сыр брынза50 г
Приготовление
1
Нарежьте чоризо крупными кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
2
Помидоры и свежую зелень (зелёный лук, базилик, петрушку) нарежьте крупно, смешайте в миске и заправьте солью, перцем, маслом и половиной белого бальзамического уксуса.
3
Добавьте к чоризо мелко нарезанный чеснок и оставшийся уксус, прогрейте пару минут и снимите с огня.
4
Соедините чоризо с салатом, выложите на тарелку с куском брынзы и полейте ароматным маслом со сковороды.