Персиковый суп с кедровыми орешками

Очистите персики и нектарины от косточек, нарежьте мякоть небольшими кубиками. Отложите половину нарезки, а вторую половину отправьте в блендер.

Взбейте фрукты в блендере вместе с сахарным сиропом и соком лимона до однородной массы, затем процедите полученный сок через сито и перелейте в супницу.

Добавьте в супницу отложенные кусочки фруктов и аккуратно перемешайте.

Обжарьте кедровые орешки на сухой сковороде до золотистого цвета и посыпьте ими суп перед подачей.