Судак по-китайски
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 475 ккалкитайская
Ингредиенты
Филе судака750 г
Соевый соус20 мл
Свиной жир80 г
Куриное яйцо2 шт
Панировочные сухари40 г
Имбирь40 г
Черный душистый перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное масло20 мл
Приготовление
1
Нарежьте филе судака на порционные куски без кожи и костей.
2
Приготовьте маринад из соевого соуса, растительного масла, мелко нарезанного имбиря, молотого душистого перца и соли.
3
Замаринуйте рыбу в полученной смеси на 10-15 минут.
4
Обваляйте маринованные кусочки в муке, затем обмакните во взбитое яйцо и запанируйте в сухарях.
5
Обжарьте рыбу во фритюре до золотистой корочки.
6
Достаньте готовую рыбу, нарежьте на кусочки и выложите на тарелку.
7
Отдельно подайте смесь молотого душистого перца с солью.