Зразы «Домашние» в мультиварке
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 234 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш210 г
Репчатый лук80 г
Куриное яйцо1 шт
Растительное масло25 мл
Белый хлеб20 г
Панировочные сухари20 г
Молоко 2,5%-ное10 мл
Зеленый лук20 г
Петрушка10 г
Соль5 г
Приготовление
1
Замочите белый хлеб в холодной воде на 5 минут, затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2
Смешайте мясной фарш с отжатым хлебом, молоком, солью и специями, тщательно вымесите до однородности.
3
Нарежьте репчатый лук кубиками, натрите вареное яйцо на крупной терке и мелко порубите петрушку с зеленым луком.
4
В чашу мультиварки добавьте растительное масло и лук, обжарьте на программе «Жарка» (Овощи) 5 минут при открытой крышке, периодически помешивая.
5
Смешайте обжаренный лук с тертым яйцом и рубленой зеленью.
6
Сформируйте из фарша лепешки толщиной около 1 см, выложите на центр начинку и аккуратно слепите края, сформировав зразы.
7
Обваляйте готовые зразы в панировочных сухарях.
8
Выложите зразы в смазанную маслом чашу мультиварки, закройте крышку и установите паровой клапан в положение «I».
9
Приготовьте на программе «Жарка» (Мясо) 20 минут, перевернув зразы за 10 минут до окончания.