Мясной стейк
⏱ 35 мин🍽 2 порц.🔥 963 ккалевропейская
Ингредиенты
Говяжий стейк500 г
Оливковое масло50 мл
Морская сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Сливочное масло100 г
Зелень20 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло комнатной температуры с рубленой зеленью, солью и перцем до однородности, затем уберите в холодильник для застывания.
2
Очистите стейки от пленок, смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
3
Обжарьте стейки на раскаленной сковороде-гриль по 3–4 минуты с каждой стороны для средней прожарки, регулируя время по толщине.
4
Положите на горячий стейк кусочек зеленого масла, дайте ему слегка растаять и сразу подавайте.