Пенне с радиккьо, голубым сыром и грецкими орехами
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 872 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливочное масло2 чайные ложки
Красный лук120 г
Салат радиккьо140 г
Куриный бульон0.25 стаканов
Молоко0.25 стаканов
Сливки50 мл
Паста пенне230 г
Толченые грецкие орехи30 г
Голубой сыр110 г
Молотый белый перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в большой сковороде, добавьте тонко нарезанный красный лук и готовьте 2–5 минут до мягкости.
2
Добавьте нарезанный радиккьо и куриный бульон, варите 2 минуты.
3
Влейте молоко и сливки, готовьте ещё 1 минуту, затем снимите с огня.
4
Отварите пенне в подсоленной воде до готовности, слейте и добавьте в сливочный соус.
5
Вмешайте грецкие орехи и голубой сыр, нагревайте около 5 минут до кремообразной текстуры.
6
Посолите, поперчите и сразу подавайте.