Перцы фаршированные свиным фаршем

Подготовьте перцы: отрежьте верхушки и удалите семена.

Смешайте свиной фарш с предварительно отваренным до полуготовности рисом, посолите и хорошо перемешайте.

Наполните перцы полученной смесью и закройте их срезанными крышечками.

Выложите на дно кастрюли натёртую морковь, сверху разместите фаршированные перцы.

Залейте всё томатным соком, добавьте душистый горошек, соль, перец и лавровый лист.

Варите блюдо на плите около часа, в конце приготовления добавьте сметану и сахар.

Дайте настояться и подавайте горячим.