Батат запеченный с соусом из шпината и сливок
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 393 ккаламериканская
Ингредиенты
Батат4 шт
Шпинат200 г
Сливки200 г
Горчица2 столовые ложки
Майонез2 столовые ложки
Чеснок3 зуб.
Сольпо вкусу
Растительное масло50 мл
Вода100 мл
Приготовление
1
Очистить батат от кожуры, разрезать пополам и выложить в форму для запекания.
2
Сделать на каждой половинке крестообразные надрезы.
3
В миске смешать майонез, горчицу и сливки до однородности.
4
Нанести получившуюся смесь на поверхность батата.
5
Добавить немного воды в форму и запекать в разогретой до 180°C духовке около 1 часа.
6
Пока батат печётся, очистить и мелко нарезать чеснок.
7
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить чеснок 2 минуты.
8
Добавить шпинат, посолить и влить сливки.
9
Тушить соус на среднем огне около 5 минут до мягкости шпината.
10
Достать запечённый батат и полить его горячим шпинатным соусом.