Слоеный вишневый пирог из бездрожжевого теста
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 1094 ккалрусская
Ингредиенты
Бездрожжевое тесто2 шт
Вишня без косточек500 г
Картофельный крахмал3 столовые ложки
Яичный желток1 шт
Рафинированное масло50 мл
Сахар200 г
Приготовление
1
Достаньте бездрожжевое слоеное тесто из холодильника и дайте ему разморозиться.
2
Промойте вишню и удалите косточки.
3
Смешайте вишню с картофельным крахмалом и почти полным стаканом сахара.
4
Раскатайте одну пластинку теста и выложите ее на смазанную маслом форму.
5
Равномерно распределите вишневую начинку по тесту.
6
Раскатайте вторую пластинку, нарежьте ее полосками и уложите сверху в виде решетки.
7
Защипните края теста, соединив нижний и верхний слои.
8
Смажьте пирог яичным желтком и выпекайте в разогретой духовке около 30 минут до золотистой корочки.