Бутерброды с раковыми шейками
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 329 ккалрусская
Ингредиенты
Белый хлеб300 г
Раки12 шт
Укроппо вкусу
Майонез3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Тщательно вымойте живых раков щеткой, затем опустите в кипящую подсоленную воду с пучком укропа. Варите под крышкой около 15 минут.
2
Достаньте раков и дайте им остыть. Извлеките шейки и мясо из клешней, аккуратно подрежьте шейки острым ножом для аккуратной формы.
3
Смешайте обрезки шеек и мясо клешней с майонезом. Нанесите эту смесь на ломтики белого хлеба, полностью покрывая поверхность и выровняв её.
4
Украсьте каждый бутерброд кусочком мяса из шейки и слегка присыпьте свежим укропом.