Горячая закуска из креветок

Очистите вареные креветки от панцирей и нарежьте их небольшими кусочками.

Сварите рассыпчатый рис, смешайте его с креветками, панировочными сухарями, сырым яйцом, солью и черным перцем до однородной массы.

Вымойте помидоры, срежьте верхушки и аккуратно удалите часть мякоти с семенами, чтобы освободить место для начинки.

Наполните помидоры подготовленной рисово-креветковой смесью.

Выложите фаршированные помидоры на противень, сбрызните растопленным сливочным маслом и посыпьте тертым сыром.

Запекайте в умеренно разогретой духовке, следя за тем, чтобы помидоры не потеряли форму и не пересохли.