Быстрые хачапури
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 320 ккалкавказская
Ингредиенты
Кефир 2,5%-ный0.5 л
Пшеничная мука2 стакана
Растительное масло2 столовые ложки
Сода0.5 чайных ложек
Сырпо вкусу
Рубленая петрушкапо вкусу
Сольна кончике ножа
Приготовление
1
Смешайте кефир, муку, растительное масло, соду и соль, замесите тесто, накройте влажным полотенцем и оставьте на 10-15 минут.
2
Отрежьте кусок теста, слегка раскатайте, посыпьте мелко натертым сыром и рубленой петрушкой по всей поверхности.
3
Сверните тесто в мешочек и снова раскатайте до диаметра около 20 см.
4
Повторите процесс со всем тестом.
5
Обжарьте каждую лепешку на сухой сковороде до золотистой корочки.
6
Подавайте горячими с аджикой.