Тортильяс на завтрак с беконом

Раздавить очищенный чеснок и обжарить его в оливковом масле на сильном огне до золотистого цвета, затем убрать.

В том же чесночном масле обжарить бекон с двух сторон до хруста, отложить в сторону и вытереть лишнее масло со сковороды.

Снизить огонь до минимума, выложить тортильи, сверху добавить нарезанный плавленый сыр и приправить черным перцем.

Вбить яйца прямо на тортильи, посолить, накрыть крышкой и готовить до застывания белка.

Выложить бекон на одну половину, смазать сырным соусом и сложить тортильи пополам.

Подавать блюдо горячим.