Жареный лук с окороком
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 916 ккалевропейская
Ингредиенты
Белый хлеб200 г
Репчатый лук500 г
Куриное яйцо1 шт
Молоко250 мл
Сливки250 мл
Растительное масло30 мл
Свиной копченый окорок70 г
Сыр30 г
Жирпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости, затем слейте лишнее масло через сито.
2
Смажьте форму для запекания жиром и выложите в неё кусочки белого хлеба, предварительно вымоченные в молоке.
3
Сверху на хлеб распределите обжаренный лук.
4
В отдельной миске взбейте куриное яйцо со сливками, добавьте соль и чёрный перец, затем смешайте с мелко нарезанным копчёным свиным окороком.
5
Залейте луковую заготовку яично-сливочной смесью с окороком.
6
Посыпьте блюдо тёртым сыром и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до золотистой корочки.