Настоящие американские панкейки (American pancakes)
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 267 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука140 г
Молоко200 мл
Куриное яйцо1 шт
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сливочное масло40 г
Сахар1 столовая ложка
Сольщепот.
Приготовление
1
Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2
Взбить яйцо до легкой пены, добавить молоко и хорошо перемешать.
3
Влить жидкую смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать до однородности.
4
Растопить сливочное масло и добавить его в тесто, перемешать.
5
Выкладывать небольшие порции теста на разогретую сковороду, смазывая маслом только при необходимости.
6
Жарить панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.