Фахитас с курицей и гуакамоле
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 535 ккалмексиканская
Ингредиенты
Красный сладкий перец1 шт
Красный лук1 головка
Куриная грудка2 шт
Копченая паприка1 чайная ложка
Молотый кумин (зира)щепот.
Лайм3 шт
Оливковое маслопо вкусу
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Пшеничные тортильи4 шт
Натуральный йогурт150 мл
Гуакамоле230 г
Красный перец чили1 шт
Сыр чеддер100 г
Помидоры черри15 шт
Кинза1 пуч.
Оливковое масло extra virginпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте сладкий перец и красный лук полосками, а курицу — длинными ломтиками.
2
Смешайте ингредиенты в миске с копченой паприкой, кумином, соком лайма, маслом, солью и перцем; дайте замариноваться 5 минут.
3
Приготовьте сальсу: соедините нарезанные помидоры, чили, кинзу, соль, перец, сок лайма и оливковое масло.
4
Обжарьте маринованную курицу с овощами на гриле 6-8 минут до золотистой корочки, периодически переворачивая.
5
Разогрейте тортильи, подавайте их с горячей сковородой, лаймом, йогуртом, гуакамоле, чеддером и сальсой.