Галета с грушей и мускатным орехом
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 451 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука400 г
Сахар2.5 столовые ложки
Сольна кончике ножа
Сливочное масло90 г
Молоко80 мл
Яичный белок1 шт
Сахарная пудра3 столовые ложки
Мускатный орехщепот.
Корицащепот.
Груши3 шт
Содащепот.
Приготовление
1
Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду, добавить подтаявшее масло и молоко, замесить тесто, завернуть в плёнку и убрать в морозилку.
2
Для начинки растопить сливочное масло, смешать с яичным белком, сахарной пудрой и мукой, охладить 10 минут.
3
Очистить груши, нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком и присыпать корицей.
4
Раскатать тесто, выложить начинку, сверху распределить груши, защипнуть края, посыпать пудрой и мускатным орехом.
5
Выпекать в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут.