Бутерброды на сковороде с сыром и куриным фаршем

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте кусочками, затем измельчите в блендере или мясорубке до состояния однородного фарша.

Лук также измельчите с помощью блендера или мясорубки.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Смешайте фарш, лук, сыр, соль и молотый перец до однородности.

Батон нарежьте порционными кусками и выложите на каждый примерно по одной столовой ложке сырно-мясной смеси.

Яйцо взбейте вилкой, посолите и обваляйте в нём бутерброды с обеих сторон.

Разогрейте 75 мл растительного масла на сковороде и выложите бутерброды фаршем вниз.

Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки и подавайте тёплыми или горячими.