Курица со сметаной и чесноком
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 557 ккалрусская
Ингредиенты
Курица800 г
Репчатый лук2 шт
Чеснок2 зуб.
Сметана200 г
Растительное масло30 мл
Соль2 чайные ложки
Каррипо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте курицу кусочками, посолите и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом.
2
Накройте крышкой и тушите около 30 минут, пока мясо почти не приготовится.
3
Пока курица готовится, нарежьте репчатый лук произвольно.
4
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавив чеснок по желанию.
5
Измельчите обжаренный лук блендером до состояния пюре.
6
Смешайте луковое пюре со сметаной, солью, карри, молотым сладким перцем и мелко нарезанной зеленью.
7
Перелейте соус в кастрюлю или сотейник, добавьте 100 мл воды или бульона, при необходимости посолите и перемешайте.
8
Выложите тушеную курицу в соус и готовьте на медленном огне еще 10-15 минут.