Куриная печень тушенная с яблоками
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 491 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная печень1 кг
Яблоко2 шт
Репчатый лук1 головка
Соль1 чайная ложка
Зерновая мука150 г
Растительное масло100 мл
Приготовление
1
Промойте куриную печень и обсушите её.
2
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
3
Яблоки очистите от сердцевинок и нарежьте дольками.
4
В миске смешайте зерновую муку с солью.
5
Обваляйте каждый кусочек печени в мучной смеси с солью.
6
Обжарьте печень на растительном масле на сильном огне под крышкой по 3 минуты с каждой стороны.
7
Переложите обжаренную печень в отдельную миску.
8
В той же сковороде обжарьте лук до мягкости.
9
Верните печень на сковороду и аккуратно перемешайте.
10
Сверху выложите яблочные дольки и перемешайте.
11
Добавьте один стакан воды, накройте крышкой и тушите 10-15 минут.
12
Разложите готовое блюдо по порциям и подавайте.