Фруктовый салат с огурцом

В кастрюле смешайте сахар и воду в пропорции 1:2, нагрейте на среднем огне до полного растворения сахара.

Разрежьте ванильный стручок, выскребите семена и добавьте их вместе со стручком и цедрой лимона в сироп.

Доведите сироп до кипения, уварите до желаемой густоты, добавьте сок половины лимона, снимите с огня и полностью остудите.

Вымойте фрукты и огурец, снимите виноградины с веток и выложите в миску.

Очистите огурец, нарежьте кубиками и добавьте к винограду.

Очистите апельсины, вырежьте сегменты без белой мембраны и добавьте в миску.

Нарежьте зеленые яблоки, сбрызните соком оставшейся половины лимона от потемнения и добавьте в салат в последнюю очередь.

Заправьте салат полностью остывшим сиропом и сразу подавайте.