Картофельные плавуны
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 317 ккалрусская
Ингредиенты
Бекон50 г
Репчатый лук1 головка
Картофель3 шт
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сметанапо вкусу
Рубленая петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель в мундире до готовности.
2
Нарежьте бекон и лук мелкими кубиками.
3
Обжарьте бекон на сковороде, затем добавьте лук и готовьте до мягкости.
4
Натрите отварной картофель на крупной тёрке, смешайте с обжаренными бекон и луком, добавьте яйцо и черный перец, перемешайте.
5
Сформируйте из смеси шарики и аккуратно опустите в кипящую подсоленную воду.
6
Варите плавуны 3-5 минут, затем выложите на тарелку, полейте бульоном, добавьте сметану и украсьте петрушкой.