Мини-фриттата с креветками и пармезаном
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 352 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное яйцо6 шт
Горчица1 чайная ложка
Сливки 23%-ные200 мл
Тертый сыр пармезан120 г
Петрушка0.5 пучков
Королевские креветки12 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C.
2
Взбейте яйца, сливки и горчицу до однородности, добавьте соль и перец.
3
Смажьте формочки для маффинов маслом и заполните их яичной смесью примерно на три четверти.
4
Посыпьте сверху тёртым пармезаном и запекайте 10–15 минут.
5
Пока фриттата печётся, отварите королевские креветки в кипящей воде 3–4 минуты и очистите их.
6
Достаньте фриттату из духовки, дайте немного остыть и аккуратно выньте из форм.
7
Выложите сверху креветки и свежую петрушку, подавайте тёплыми или после охлаждения.