Тапас пинчос по-рижски со шпротами

Слейте и отложите масло из банки с шпротами.

В блендере смешайте творожный сыр, шпроты, половину нарезанного укропа и одну ложку шпротового масла до однородности.

Протрите полученную массу через мелкое сито, чтобы паста стала гладкой.

Подсушите ломтики хлеба на гриле и нарежьте их квадратами размером около 2 см.

Намажьте каждый квадратик пастой и воткните в него зубочистку.

Посыпьте пинчос оставшимся укропом.