Котлеты в подливе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 601 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Говяжий фарш600 г
Чеснок1 зуб.
Белый хлеб1 кусок
Сливки 10%-ные2 столовые ложки
Томатная паста3 столовые ложки
Пшеничная мука1 столовая ложка
Вода1 стак.
Панировочные сухари1 стак.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите хлеб от корок, залейте сливками, дайте размякнуть и хорошо отожмите.
2
Смешайте говяжий фарш с подготовленным хлебом, мелко нарезанным луком и чесноком, добавьте соль и перец, тщательно вымесите.
3
Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.
4
Смешайте томатную пасту, муку, воду и соль до однородности.
5
Залейте котлеты соусом, уменьшите огонь и тушите около 15 минут.