Тыквенный крем-суп с креветками
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 313 ккалевропейская
Ингредиенты
Тыква0.5 шт
Сливки 20%-ные200 мл
Сольпо вкусу
Тигровые креветки10 шт
Чеснок3 зуб.
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте тыкву кубиками около 2 см и отварите в подсоленной воде до полной мягкости.
2
Добавьте к готовой тыкве чеснок и свежую зелень, затем пробейте массу погружным блендером до однородного пюре.
3
Влейте сливки в суп, перемешайте и прогрейте на слабом огне несколько минут до однородности.
4
На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте чеснок и креветки 2-3 минуты до розового цвета и легкой корочки.
5
Выложите креветки в глубокую тарелку, залейте горячим тыквенным супом и подавайте.