Овсяное печенье с клюквой и шоколадом
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 526 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Молотая корица0.5 чайных ложек
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сольщепот.
Сливочное масло135 г
Коричневый сахар0.666666666666667 стаканов
Ванильный сахар10 г
Куриное яйцо1 шт
Свежая клюква0.5 стаканов
Овсяные хлопья1 стак.
Черный шоколад 70%-ный100 г
Молоко2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Просейте муку, разрыхлитель, корицу и соль в миску.
3
Взбейте мягкое сливочное масло с коричневым и ванильным сахаром до пышности, затем введите яйцо и снова взбейте.
4
Соедините масляную смесь с сухими ингредиентами и овсяными хлопьями, аккуратно перемешайте.
5
Добавьте 75 г нарезанного тёмного шоколада и свежую клюкву, перемешайте ложкой до получения плотного теста.
6
Сформируйте шарики размером с грецкий орех, выложите на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга.
7
Выпекайте около 20 минут до золотистых краёв, не пересушивая. Остудите на решётке.
8
Растопите оставшийся шоколад с молоком на водяной бане, переложите в кондитерский мешок и украсьте остывшие печенья.