Свинина с жареными овощами в ароматном азиатском соусе с кунжутом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 306 ккалазиатская
Ингредиенты
Масло канолы1 чайная ложка
Кетчуп0.25 стаканов
Соевый соус1 чайная ложка
Соус хойсин0.25 стаканов
Чесночная паста0.5 чайных ложек
Молотый перец чили0.25 чайных ложек
Свиная вырезка500 г
Молотый черный перец1 чайная ложка
Соль0.25 чайных ложек
Темное кунжутное масло2 чайные ложки
Цукини200 г
Красный сладкий перец200 г
Зеленый лук100 г
Тертый имбирь1 столовая ложка
Жареный кунжут1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте масло канолы в воке на сильном огне.
2
В отдельной миске соедините хойсин, кетчуп, соевый соус и чесночную пасту.
3
Обжарьте нарезанную свинину, посолив и поперчив, по 3 минуты с каждой стороны, затем отложите.
4
В том же воке добавьте кунжутное масло, цукини, красный перец и имбирь, готовьте 4 минуты до мягкости.
5
Верните мясо в вок, добавьте зеленый лук и соусную смесь, перемешайте.
6
Посыпьте жареным кунжутом и сразу подавайте.