Болгарский картофельник с брынзой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 403 ккалболгарская
Ингредиенты
Картофель6 шт
Сыр брынза200 г
Куриное яйцо2 шт
Репчатый лук1 шт
Сушеная мятащепот.
Сольщепот.
Молотый черный перецна кончике ножа
Сливочное масло50 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2
Очистите картофель и натрите на крупной терке, затем отожмите излишки влаги.
3
Мелко нарежьте репчатый лук.
4
Натрите брынзу на крупной терке.
5
Смешайте картофель, брынзу, лук, яйца, сушеную мяту, соль и перец в одной миске.
6
Переложите смесь в форму для запекания и готовьте 40–45 минут до появления золотистой корочки.
7
Сразу после выпечки смажьте горячий картофельник сливочным маслом.