Тушеные куриные сердца и желудки
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 625 ккалрусская
Ингредиенты
Куриные сердца500 г
Куриные желудки500 г
Репчатый лук2 головки
Морковь1 шт
Мясной бульон0.5 л
Сметана300 г
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перецщепот.
Зелень1 пуч.
Хмели-сунели2 чайные ложки
Растительное масло50 мл
Приготовление
1
Отварите куриные сердца и желудки в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду.
2
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук полукольцами с натертой на крупной терке морковью до мягкости.
3
Добавьте к овощам отваренные субпродукты и тушите около 15 минут.
4
Влейте мясной бульон и продолжайте тушить еще 10 минут.
5
Вмешайте сметану, соль, черный перец и хмели-сунели, затем тушите блюдо еще 15 минут до загустения.
6
Посыпьте готовое блюдо свежей нарезанной зеленью и подавайте горячим.